Lomo saltado
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plato
Nuestro lomo saltado se saltea a fuego alto, con la carne sellada en su jugo, cebolla morada, tomate y sillao, y se sirve con papas fritas doradas y arroz graneado. Es el criollo infaltable de la carta, preparado al momento y con el flameado que le da su sabor ahumado característico.
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